Foppatofflor till jobbet

Måndagmorgon, regnet smattrade mot rutan när jag gjorde min morgonritual, mindfull yoga, torrborstning och intag av rödbetsjuice, benbuljong m gurkmeja och mina kosttillskott/vitaminer.
Drog på regnkläderna när det var dags att cykla till jobbet, satte på mig mina sandaler och klev ut. Regnet strilade ner, jag kikade ner på sandalerna som är gjorda av läder och som jag är ganska förtjust i. Insåg att de skulle vara blöta länge och att skinnet inte skulle må jättebra av att bli genomsura. Låste upp dörren, klev in, tog fram en vit plastkasse och stoppade ner sandalerna i den. Rotade fram mina rödrosa slitna foppatofflor, satte fötterna i dem och gick ut i de stora vattendropparna. Och tänkte att det var skönt att jag förmodligen skulle vara först på jobbet för mina foppatofflor lägger man märke till. Rödrosa med massor av bitmärken, Yoyo lyckades få tag på dem en stund när hon var valp.

fopp

Under cykelturen var jag glad för beslutet att byta fotbeklädnad, sandalerna hade blivit genomblöta. Det är bara tre kilometer till jobbet, men när det regnar stora bamsedroppar så blir man snabbt blöt. Då är plastskor bra att ha! Även om de är riktigt fula. 🙂

På jobbet var det ganska lugnt, det märks att det är semestertider nu. De hektiska projekten ligger i dvala. Gissar att det kommer vara annat tempo när jag kommer tillbaka från semestern om fyra veckor.

Regnet strilade ner även under lunchen, det blev varken strandhäng eller promenad. Men – jag hade trevligt lunchsällskap så det gjorde ingenting!

Bestämde mig för att det fick bli intervallträning denna gråmulna dag. Långa intervaller. Först 4 minuter lugn jogg, sen 4 minuter snabbare löpning – 7 gånger. 56 minuters löpning plus uppjogg och nerjogg. Yoyo var inte helt nöjd med detta. Uppjogg, lugna intervaller och nerjogg tycker hon är helt okej. Men när det är dags för fyra snabbare minuter måste jag peppa henne mer än en gång.

Lyssnar förresten på ljudbok även när jag intervalltränar nuförtiden. Har fastnat för en serie om Polly av Jenny Colgan, är inne på sista delen Jul i det lilla bageriet på strandpromenaden.
jul-i-det-lilla-bageriet-pa-strandpromenaden
Serien handlar om Polly, en tjej som haft en firma som gick i konkurs. När den gör det separerar hon och hennes sambo. Hon har ingenstans att bo och hamnar på en ö, utanför Cornawalls kust. I det lilla samhället Mount Polbearne hittar hon en lägenhet hon knappt har råd med. Hon älskar att baka och plötsligt har hon fått fart på det lilla nedlagda bageriet på ön. I denna sista bok är det dags för jul. Hennes sambo Huckle vill att de firar ensamma, men deras förmögna vänner vill att de firar med dem. Huckle vill även gärna skaffa barn och gifta sig, men Polly tycker att de ska vänta lite. Denna serie är en underbar feelgood-trilogi. 🙂

Annonser

Långpass, blåbär och Sofia Källgren

Den här helgen har varit riktigt bra. 🙂
Yoyo och jag började lördagen med ett långpass, drygt 21 km löpning. Har märkt att jag har fått en mer avspänd känsla för löpningen. Jag stannar för att fota, låter Yoyo bada – så att hon får en roligare runda och så kan hon ju inte svettas.
yoyo
Tidigare tillät jag inte sådana pauser. Det skulle löpas konstant, inget stopp! Dricka och trycka i energigel i farten. Nu stannar jag till och med för att dricka när jag är ute på långpass. Inte alls sån press på tider och prestation. Tror att jag har det på grund av att jag vet att jag kan springa en mara under fyra timmar, jag behöver inte bevisa för mig själv att jag kan. Och sen är jag rädd att få tillbaka cancern, för stress och press är inte bra! Varken för cancer eller annat välmående. Säger återigen – om inte den eländiga Mr C kommer tillbaka in i min kropp igen är jag glad att jag fick den. För den har gjort att jag ser livet på ett annat sätt. Nu älskar jag att fylla år, att få byta siffra en gång om året. 🙂

Att komma ut på en löprunda vid sextiden på morgonen är guld värt för mig. Dels sover resten av familjen så jag stjäl liksom ingen tid från samvaron med dem. Dels är det så lugnt och fridfullt, man möter inte många första timmen. När klockan börjar dra sig över sju så vaknar framförallt hundägarna, då har man många att säga ”Godmorgon” till. Och sist men inte minst viktigt, det är oftast bäst väder då, sol och lite vind.

tbryggatbryggayoyo

Men den här dagen var lika strålande från morgon till kväll. Det var så fint att jag lyckades få med mig både barn och sambo till stranden. Vi tog det lugnt där ett par timmar.
Det märks att tjejerna börjar bli större, de tog med sig sina badlakan ut på bryggan. Solade och badade själva där ett tag. Daniel och jag höll koll på dem i smyg från stranden. De kan simma men man vill ändå ha lite uppsyn….hönsmamma och hönspappa.
Temperaturen i vattnet var nästan 20 grader så det gick att simma och det blev ett extra dyk. Jag växer nog aldrig ifrån min förtjusning över att dyka och hoppa. 🙂
På vägen hem från stranden lyckades jag övertala de andra att stanna till vid utegymmet. Så kul att träna tillsammans hela familjen. Och jag lyckades med det jag misslyckades med när vi var på Bodaborg. Jag gick armgång! Helt otroligt, fick in en rytm i kroppen och det var inte jättejobbigt. Dock är inte händerna vana vid att ta hela kroppstyngden så det gjorde lite ont i dem.
Söndagen bjöd på nästan lika fint väder. Jag vaknade som vanligt tidigt. Drog på mig joggingbyxor och jacka, sen tog jag min 27-åriga Creschent och cyklade till blåbärsskogen. Plockade 1,5 liter innan frukost. Mums! Det bästa är att det finns massor av bär kvar, det blir fler besök där i sommar. Jag som hade varit orolig för att snön i maj förstört skörden. Tack och lov att det inte var så!
Rensade trädgårdsland och hallonland, drog upp den förvuxna spenaten, sådde nya frön, sådde sötflockel. Och solade ett tag.

Sen var det dags att träffa kompisar och styra bilen mot Öland. Närmare bestämt Gillberga Stentag där Sofia Källgren skulle uppträda. Det blev en magisk kväll i stentaget med sina höga väggar och svalorna som sjöng ihop med Sofia. Vi bestämde att om det är uppträde där nästa år ska vi ha tjejdag istället för tjejkväll. Omgivningarna är underbara och skiner solen, kommer vi att ha det bäst hela dagen. Tjejsnack, lunch och fika i den härliga naturen. 🙂
Såg precis att det ska vara nostalgikväll för Ted Gärdestad den 30:e juli, kanske ska styra bilen dit igen…….ta med mig Daniel…… Det hade varit mysigt att få en magisk kväll ihop med min absolut bästa vän. ❤
20401064_10154807405431662_1390140514_n

gillberga_kulturbrott1

gillberga_raukar
Gillberga raukar. Bilden hämtad från persnas.se

Idag behöver jag inte vattna

Efter att ha varit hyfsat väder i flera dagar så regnar det idag. Jag hann gå en sväng med hundarna, torka en tvätt och plocka av de mogna hallonen och jordgubbarna innan regnet kom. Man hinner med lite mer hemmavid om man jobbar hemifrån, slipper ta sig till jobbet, kan hoppa över sminkningen. Inte för att jag lägger ner någon längre tid på att göra mig snygg, men mascaran är liksom ett måste när jag är på jobbet. Känner mig naken utan den.
De senaste dagarna har det varit underbart väder. I förrgår lunchade Daniel och jag med ett par kompisar från Malmö som inte träffat på tio år. De var uppe i vår stad och semestrade. Så kul att de hörde av sig. 🙂
Det blev en riktigt lång lunch den dagen….

19047911_10154770672836662_1370647527_n(1)

Igår var det också kanonväder och jag cyklade ner till stranden på lunchen. Åt min medhavda rawfoodmat. Rödbets- och svampröra med upphottade broccolibuketter. Solade en stund och hoppade sedan i det blå. Det var jätteskönt! Första gången i år som jag har simmat en sväng. Tidigare har det varit mer, ner och så ett par simtag och sen upp.
19987514_10154767141186662_950950333_n(1)

Efter jobbet var det dags för korta intervaller. Drog på mig baddräkt under träningsshortsen, packade ner badlakan och ombyte. Cyklade ner till stranden och utgick därifrån. Intervallerna var enligt programmet jag följer: 3 minuter, 2 minuter, 1 minut med 1 minuts vila, repeterade 3 gånger. Svettigt i sommarvärmen. Det var härligt att ha badet efter att se fram emot. 🙂

Cyklade hem och käkade en riktigt god middag. Auberginebacon, med zuccinipasta, raw tomatsås och aioli på cashewnötter. Det är så gott! Nästan lite sorgligt när portionen är slut. 😉

Efter maten var det dags att vattna – det som jag slipper göra idag! Är det sol hela dagen måste grönsaker och vissa bärbuskar få lite vatten, jag ser att de gillar det. Har inte varit lika flitig tidigare år och då har de inte vuxit som nu. Undrar hur det ser ut i blåbärsskogen i år. Måste ta mig ut och plocka – om det finns några. Det var ju så kallt där i maj när snön plötsligt dök upp.

Kikade på Leilas supermat, gillar hennes tänk och hennes mat, men tycker att hon sötar väl mycket. Men – det är ju bara att hoppa över det man inte vill ha i recepten, göra dem till sina egna liksom. Såg att recepten till programmen ligger samlade här. Där kommer jag att hämta inspiration. 🙂

leila
Bild lånad från länken ovan

Ikväll ska barnen sova hos sin storasyster, Daniel och jag får egentid. Vi funderade på om vi skulle gå ut och äta, men vi blir ofta så besvikna på kvalitén på det man betalar dyrt för. Vi bestämde oss för att laga rawfood tillsammans. Kanske köra både förrätt, varmrätt och efterrätt. Efterrätt blir det nog melon och bananglass. Ingredienserna ligger redan i frysen, bara att mixa med lite kokosgrädde.

 

Raw Tomatsås

3 tomater
1 liten rödlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk chilipeppar
2 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
0,5 dl olivolja

Gör så här:
Lägg allt i mixern och kör! Färdigt!
Servera ihop med zucchinipasta.

Auberginebacon

1 aubergine

Marinad:
1 dl olivolja
2 msk tamari
2 tsk chilipeppar
1 tsk cayennepeppar
2 tsk paprikapulver

Gör så här:
Hyvla auberginen på längden på en mandolin eller med en osthyvel/potatisskalare.
Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Häll dem i en plastpåse, lägg i den hyvlade auberginen och krama runt så att alla skivor kommer i kontakt med marinaden.
Låt dra i cirka 15 minuter.
Lägg sedan skivorna på ett bakplåtspapper och ställ in i torkugn i 10-15 timmar – beroende på hur tjocka skivorna är. Känn efter om de är knapriga. När de är det är de klara.
Har du ingen torkugn, in på lägsta temp i vanlig ugn med luckan på glänt.

Aioli på cashewnötter

2,5 dl cashewnötter
2 vitlöksklyftor
1 tsk riven frusen citron
2 tsk äppelcidervinäger
2 tsk dijonsenap
1 dl kallt vatten
1 dl neutral olja (jag även Kung Markattas)
2 krm havssalt

Gör så här:
Blötlägg nötterna i 2-4 timmar

Häll av vattnet från nötterna, mixa dem med allt utom oljan. Den ska i senare.

När nötter och övriga ingredienser har blivit en slät kräm häll sakta i oljan samtidigt som mixern går. Smaka till sist av med salt och ev lite peppar.

Mums!

Långpass i morgonsol

Lördag morgon, vaknade 05:10 och nej, jag hade inte klockan på ringning. Blev glad över att vakna i tid. Dagens träningspass var 2,5 timmes löpning och det är så skönt att ha gjort det innan resten av familjen är uppe och igång. Att kunna äta frukost ihop med dem och ha klarat av träningen.

Slängde in en tvätt, åt vattenmelon, laddade vätskebältet med melonjuice, vatten och en proteinbar. Sen stack vi ut i det underbara sommarvädret. Morgonluften var skönt kylig och det var nästan vindstilla.

De första två milen gick riktigt bra, stannade till några gånger och tog kort, kunde inte låta bli att föreviga Yoyos och min härliga runda.

a
Gamla vattentornet och Domkyrkan i bakgrunden.

b
Här kommer det om lite drygt en månad simma en massa ironmans vid samma tid på morgonen som jag förevigade Yoyo.

c
Vackra Kalmar slott.

d
Kalmarsundsparken, den årliga sandstaty-tävlingen ägde rum tidigare under veckan. Det är helt otroligt vad man kan göra av sand och vatten.

e
Ute på Stensö låg fåren och vilade i morgonsolen. De var inte alls rädda, trots att jag hade hund med mig flyttade de inte på sig. Knappt de som stod mitt på slingan heller.

a
Vi tog en liten extrarunda ut till hundbadet så att Yoyo fick ta sig ett dopp – jag tror att hon tyckte att det gjorde rundan lite roligare. Och så kan hon ju inte svettas, för ju längre tiden gick desto varmare blev det såklart.

Vid 21 kilometer började mitt löparknä ge sig till känna. Men bara en stund som tur var. Insåg att jag måste börja stretcha noga, använda foam rollern och göra övningar för att hålla det i schack. Nu passar det inte in att vara tvungen att vila, med bara tre månader kvar till Amsterdam maraton.

Väl hemma åt jag frukost ihop med resten av familjen. Mixade ihop rawfood för några dagar framåt. Gjorde en riktigt smarrig pastasås. Imorgon ska jag skriva in de härliga rawfood-recepten som jag har börjat använda. Det tar sin tid att komma in i tänket så jag måste ta inspiration från böcker och nätet för att få till mina måltider.

När det äntligen blev tid för att kunna gå ut lapa sol kom molnen. Såklart. Först började jag surna till över det. Men efter en stund insåg jag att inget blir ju bättre över att vara sur över något som det absolut inte går att göra något åt. Plockade jordgubbar, hallon och rensade svarta vinbärsbusken istället. Mina röda vinbär vill sig inte, vet inte vad jag gör för fel. Jag kanske behöver gräva bort jord och lägga på mer näringsriktig jord istället.

Mina amerikanska blåbär fick jag veta stod i fel jord och hade stått i fel jord i tio år. De flyttade jag och satte i rododendron-jord för ett par månader sedan. Gissa om de tagit fart nu! Underbart att se. 🙂 Tänk om de kunde bli stora och ge lite bär någon gång…